Cách làm siro trị ho và tăng cường sức đề kháng cho trẻ em
Giao mùa là thời điểm thời tiết thay đổi mạnh mẽ, tạo điều kiện cho virus phát triển, khiến trẻ dễ mắc bệnh, đặc biệt là bệnh hô hấp. Dưới đây là công thức làm siro trị ho cho trẻ:
Siro húng chanh trị ho, tăng đề kháng:
Nguyên liệu:
- 150g trái quất tắc (cắt bỏ hạt)
Cách chế biến:
- Rửa sạch nguyên liệu, ngâm trong nước muối loãng 15 phút, rồi để ráo.
- Rửa sạch quất, cắt bỏ hạt để tránh đắng.
Gừng đập dập, thái lát mỏng; tỏi cắt lát. Ướp đường phèn với tắc, quế trong 30-45 phút, sau đó đun để đường tan. Thêm tỏi, gừng, nấu đến khi tắc ngả màu nâu nhạt, rồi cho xuyên bối mẫu, húng chanh, bạc hà, lá tía tô, lá hẹ vào đảo đều. Giữ lửa nhỏ khoảng 20 phút đến khi siro sệt lại, rồi tắt bếp. Để hỗn hợp nguội, lọc lấy siro cho vào hũ tiệt trùng, để nguội và bảo quản trong tủ lạnh.
Công thức kẹo siro húng chanh:
- Nguyên liệu: 5-6 lá húng chanh, 5-6 quả quất, 2 lát gừng, 150g đường phèn, 3 thìa cà phê mật ong, 150ml nước lọc.
- Cách làm: Vắt nước quất, bỏ hạt; xay nhuyễn lá húng chanh, gừng, vỏ tắc và nước lọc, rồi lọc lấy nước cốt. Đun sôi nước cốt với mật ong và đường phèn, hạ lửa nhỏ đun khoảng 30 phút đến khi hỗn hợp đặc sánh, có
- Nhỏ một giọt hỗn hợp vào bát nước, nếu cứng lại và không tan thì đạt yêu cầu. Sau đó, đổ vào khuôn, để nguội, bọc bằng màng thực phẩm và cho vào tủ lạnh 30 phút để hoàn thành.
Kẹo siro trái cây vị đào tiên trị ho
Nguyên liệu:
- Khuôn kẹo mút, cây cắm kẹo
Cách làm:
1. Ép đào tiên lấy khoảng 20ml nước cốt.
2. Đun đường phèn trong chảo cho tan, sau đó thêm nước cốt đào tiên và cốt chanh, khuấy đều rồi tắt bếp.
3. Đợi hỗn hợp nguội, đổ vào khuôn và cắm cây kẹo. Để kẹo vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho kẹo định hình.
Lời khuyên: Trẻ dưới 3 tháng tuổi bị ho và khó ăn, ngủ cần được tư vấn bác sĩ để được hướng dẫn.
Không tự ý sử dụng thuốc hay phương pháp dân gian cho trẻ em, vì có thể gây hại. Đối với trẻ từ 3-12 tháng tuổi bị ho, có thể cho uống nước ấm, nhưng không dùng mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi. Trẻ từ 1 tuổi có thể dùng siro dứa tự làm từ dứa, mật ong, chanh và gừng để hỗ trợ sức khỏe và giảm ho. Mật ong có tác dụng giảm ho cho trẻ từ 1 tuổi theo TS. Goldman. Siro chỉ nên dùng khi trẻ ho và không thay thế thuốc hoặc lời khuyên từ chuyên gia.
Source: https://afamily.vn/hoc-cach-lam-siro-tri-ho-cho-be-thach-thuc-thoi-tiet-giao-mua-bang-nhung-nguyen-lieu-cay-nha-la-vuon-20230523134502513.chn